Avevo già scritto sul mio metodo di panificazione. Metodo che continua a cambiare.…
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fermentati
Da quando le ho riscoperte non ne posso più fare a meno: LE PIZZETTE. Ricordo che mi piacevano da morire…
Ogni tanto c’è qualche membro della mia famiglia che mi dice “ah ma quindi i tuoi amici non ti invitano…
Stamattina (ora italiana) Simona è arrivata/tornata a Santiago. Sono passati 3 mesi, settembre è arrivato ed è arrivato anche il…
settimane intense. mille cose da fare, mille cose da studiare e zero voglia. ho una scusa però: dopo ben 3…
La mia amica Elena se ne va. Parte per un viaggio-studio per concludere la tesi. Così l’altra sera ho portato…
Avevo, sperduto in un antro del mobilio, uno stampo a ciambella. Di quelli medio-piccoli. Forse mai usato. E non so…
Basta organizzarsi. Per ora ho organizzato il mio stomaco, così da farci stare più brioscine possibile. Non riesco ancora a…
Panificare è una delle mie attività preferite. Mi piace molto fare il pane, mi piace mangiare pane diverso da quello…