Avevo questo pacco di cicerchia da tempo in dispensa. Me lo regalarono Angelo e Simona tempo fa, cicerchia derivante direttamente dal parco della Majella. L’ho ammollata una giornata intera (bastano anche 6 ore, ma poi mi sono persa lungo la via) cambiando l’acqua almeno una volta. Metà del legume è andata in vellutata, cotta nell’acqua di cottura dei broccoli (era già salata), ho aggiunto un po’ le rimanenze delle verdure che avevo in casa, come faccio sempre, quindi gambi di…
Negli ultimi mesi ho un solo chiodo fisso: il cibo indiano. Tutte quelle zuppe, le spezie, gli aromi forti, le…
Non mi sento proprio a mio agio in mezzo agli altri. Cioè più passa il tempo meno riesco a comunicare…
Un’altra ricetta da una delle mie amiche 🙂 Brava Cinzia!Che ha fatto tutto gluten free e senza lattosio per le…
Ormai tutti sanno che l’aglio fa benissimo, ma puzza da morire ed è antisociale. Io essendo antisociale lo amo follemente.…
Qualche giorno fa cercavo un modo per far fuori le tre pere che si stavano mummificando nel cesto della frutta.…
Dopo un pasto mi pongo sempre la domanda: e il dolce? Beh per me è particolarmente complicato decidere se e…
Perché non fare degli arancini dolci? Però arancini piccoli, dei bocconcini, tipo pasticcini.…
Questo è un piatto tipico abruzzese, l’unico senza derivati animali 🙂…