Cucina

Ragù di tempeh

Grazie alla mia alimentazione 100% plantbased ho scoperto moltissimi alimenti nuovi, con colori, gusti e consistenze pazzesche: fra tutti questi…

Read Now
Cucina

Piadine colorate

Chi mi conosce ormai sa quanto ami i colori del cibo, sia dal punto di vista chimico che della salute.…

Read Now
Cucina Nutrizione

Porridge

Una delle mie colazioni preferite di sempre è il porridge o crema di aveva o pappa di avena. Comodissimo da…

Read Now
Cucina

I panini di Heidi

Una delle mie passioni è la panificazione, cerco sempre di migliorare la tecnica e di usare farine di qualità e…

Read Now
Cucina

Crema di miglio

Delle proprietà del miglio avevo già scritto qui. Rimane comunque uno dei miei cereali preferiti perché ben si presta a…

Read Now