Ricette

Lievitati

Cosmetica

Foraging

Cucina Nutrizione

Kimchi

Durante i miei folli quanto audaci esperimenti culinari fermentanti sono approdata al kimchi. Il kimchi è un l’alimento cardine della…

Read Now
Cucina

Grana vegetale

Non sono mai stata un’amante dei formaggi, mi è presa la fissa anni dopo essere diventata vegana. Non mi interessava…

Read Now
Cucina Nutrizione

Rejuvelac

Gli alimenti fermentati rientrano in assoluto tra i miei cibi preferiti: mi piace prepararli, mi piace comprarli, mi piace mangiarli…

Read Now
Cucina

Ragù di tempeh

Grazie alla mia alimentazione 100% plantbased ho scoperto moltissimi alimenti nuovi, con colori, gusti e consistenze pazzesche: fra tutti questi…

Read Now
Cucina

Piadine colorate

Chi mi conosce ormai sa quanto ami i colori del cibo, sia dal punto di vista chimico che della salute.…

Read Now