Chi sono

Questo spazio nasce nel 2012, avevo bisogno di esternare e condividere i miei esperimenti e progetti in campo alimentare e cosmetico principalmente. Al tempo non sapevo chi ero né cosa volevo.

Otto anni dopo mi ritrovo
– Dottoressa in Tecniche Erboristiche,
– Dottoressa Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana curriculum Nutraceutica,
– in avvio master di secondo livello,
– frequenza di numerosi corsi di aggiornamento in campo fitoterapico e nutrizionale.

Cosa faccio e di cosa mi occupo?
Per lavoro mi occupo di consulenze nutrizionali e fitoterapiche, stilando schemi dietetici a seconda delle necessità del paziente.

Nel tempo libero passeggio per boschi e campi alla ricerca di erbe selvatiche e funghi, essicco e fermento alimenti vegetali tramite diverse tecniche.

In questo spazio troverete:
– vecchie ricette assolutamente attuali, magari da bilanciare 🙂
– cosa facevo nella vita quando avevo un orto,
– nuovi articoli riguardo le fermentazioni,
– nuovi articoli riguardo integratori alimentari, alimenti funzionali, alimenti arricchiti, prodotti dietetici e dispositivi medici,
– nuovi articoli con ricette bilanciate ed un occhio all’aspetto nutrizionale 🙂

 

 

 

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