Category

Nutrizione

Cucina Nutrizione

Salame di cioccolato

Non aspettatevi da me ricette elaborate di dolcetti pannosi e lussuriosi, non perché sia contraria in toto (va benissimo mangiarli una volta ogni tanto -che sia davvero consumo occasionale- se proprio abbiamo voglia o se capita l’occasione) ma perché non è il mio lavoro. Questo è un finto salame di cioccolato (anche il “vero” salame di cioccolato è finto, perché non è un vero salame, ma lo chiamiamo così perché ricorda la forma: esattamente come le polpette di soia ricordano…

Read Now

Cucina Nutrizione

sul Kefir

Ho già scritto che, per quanto mi riguarda, Isabella detta le mode nel mondo dei fermentati. Quindi sono andata a…

Read Now