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Broccoli al vino

Io li adoro. Anzi, di più. E’ l’unione di 3 cose che adoro e che insieme sinergizzano. In questo caso la somma delle parti è nettamente superiore a valore dei singoli. Se proprio vogliamo ci possiamo aggiungere pure la pasta, che condita così spacca proprio. Si fa “soffriggere” l’aglio in acqua (volendo pure un filo d’olio, io lo utilizzo a crudo. Poi siamo in periodo di olio nuovo, ho sia il mio che quello abruzzese, quindi ci sta 🙂 ),…

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