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Happy Birthday…to me.

Rullo di tamburi

Daje, pure io ho organizzato un contest!Era ora, no?

Allora cominciamo con il TEMA: festa di compleanno. Si avvicina nuovamente il mio compleanno e vorrei degli spunti di finger food dolci e salati e torte di compleanno da poter presentare 🙂

Cosa si può presentare? Finger food dolci e salati e torte di compleanno (repetita iuvant) che devono essere tassativamente

  • preparati con ingredienti vegetali (il che significa NO burro-uova-latte-latticini-carne-pesce-prosciutto-tonno)
  • privi o contenenti in minimisssssssssssima parte ingredienti raffinati (es. farina-zucchero-prodotti confezionati)
  • presentati da una o più fotografie
Continuiamo con le DATE: il contest inizia oggi e finirà alla fine della giornata del 15 maggio. Quindi insomma, un mese e mezzo di tempo.

E poi veniamo ai PREMI:
Primo premio per la categoria Torte di Compleanno
Primo premio per la categoria Finger Food salato
Primo premio per la categoria Finger Food dolce

Che premi saranno? Essendo io strenua sostenitrice dell’home-made saranno 3 mie saponette a scelta per ciascun premio. Sono saponette che ho preparato io con tanto amore solo con ingredienti vegetali e sono testate su di me 🙂

E ora veniamo alle FAQ:

Si può partecipare anche se non si ha un blog? CERTO! Mi scrivete la ricetta cristina@germoglidisoia.com e io la pubblico molto volentieri!

Si può partecipare anche se non si ha un blog di cucina? CERTO!Tutti cucinano!

Si può partecipare anche se non sono vegan? CERTO!Ci mancherebbe!!!L’importante è che la ricetta lo sia. Se ce la raccontiamo tra noi non andiamo da nessuna parte, il modo migliore per sensibilizzare la gente sull’argomento è coinvolgerla e dimostrare che “un’altra vita è possibile” 🙂 e che è meno noiosa e meno violenta e più divertente di quello che si pensa. Mi piacerebbe riuscire a sbirciare tra tutti i blog di cucina e commentare tutto, ma non ce la faccio, altrimenti vivrei 48/24h su internet. Comunque insomma, mi piacerebbe riuscire ad arrivare un pochino anche nelle cucine di chi la carne la mangia 🙂

Quante ricette si possono presentare? Tutte quelle che volete ma devono essere inedite, perché è anche divertente scervellarsi un po’ 🙂 o almeno io mi diverto un sacco (e mi riduco anche all’ultimo momento).

Come saranno giudicate le ricette? Io giudicherò la commestibilità della ricetta mentre Simona (la mia web designer) giudicherà la parte estetica. Insieme sceglieremo i vincitori.

Le mie amiche possono partecipare? CERTO!Sono OBBLIGATE a partecipare! 🙂

Cos’è ‘finger food’? Giusto. Il finger food è una categoria di cibaglie fatte per essere mangiate con le mani. No forchette, no coltelli no cucchiai. Vanno benissimo tutti i tipi di stecchini e roba liquida da bere.

Qualche idea da poter preparare? Allora per i dolci ci sono pasticcini, biscotti, brioscine, torte di compleanno come plum cake, ciambelle, torte ben cicciose, brioscione lievitate. Per i salati ci sono salatini, pizzette, tartellette ripiene di salsine, vanno bene anche dei bicchierini con salsine da mangiare con cruditè. Insomma, pensate in grande e poi riducete le dimensioni 🙂

E se volessi vincere? A Simona piacciono le BELLE foto (ma va?!). Quindi date il meglio di voi. A me piace un po’ tutto, ma prediligo il km0 e non ho una gran passione per la soia.

Se ci sono altre domande scrivetemi pure che aggiorno la lista.

Per il resto, pubblicatemi il link della ricetta qui sotto.

AH dimenticavo!!Il banner!!
E’ questo. Va inserito all’interno del post della ricetta  e il rimando dev’essere fatto a questo post. Eppoi va anche messo in home page (sono così le regole, no? 🙂 )

Dulcis in fundo la mia ricetta:
ho trovato tempo fa questa ricetta. Così l’ho riprodotta a casa.
Ho impastato un normale impasto per il pane con lievito madre, si puòaggiungere un pochino d’olio e un pochino di latte vegetale (così era scritto nella ricetta, ma si può anche far senza). Ho steso due dischi e ho farcito. Io ho scelto patate e verza. Ho coperto, ho schiacciato bene i futuri bordi e ho tagliato con un bicchiere. Ho lasciato lievitare e ho cotto in forno.

Tips:

  • non ho cotto del tutto né la verza né le patate prima di farcire, per non avere poi l’effetto stracotto che non mi piace
  • la prima volta ho pressato bene i bordi e li ho rigirati per creare un motivo, sono venuti molto carini ma non c’è bisogno, il bicchiere fissa i bordi da solo
  • volendo, si può spennellare la superficie con un misto di acqua e olio per renderli più lucidi (ma io quel giorno ero troppo pigra per farlo e quindi son venuti pallidi)

 

Fine.

 

Ricette in gara:

Torte di compleanno
Torta Riccio di Marta
TortEva di Eva
Raw Cheescake di fragole di Ale
Torta Naomi di Elena

Finger food Dolci
Aniciosi gluten free di Feli
Biscotti doppi al cocco di Daria
Muffin batata e cioccolato di Consuelo
Cremini di Feli
Camille di Daria
Cupcakes all’arancia con platano di Ale
Cioccolatini e biscotti gluten free di Cinzia

Finger food Salati
Tofu in forma gluten free di Feli
Polentini selvatici di Annalisa
Cruditè con Salsa raw al tarassaco di Annalisa
Mezzelune di fave di Elena

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38 Comments

  • Reply
    Daria
    1 aprile 2013 at 13:01

    Ma che bello! Parteciperò di sicuro al tuo contest! Intanto mi segno le date e i tuoi paninetti ripieni da provare!
    Ciao e buona giornata!

    • Reply
      Cristina
      1 aprile 2013 at 21:43

      mamma mia Daria, ti aspetto con cuore aperto e manine laboriose pronte.
      ormai sei il mio guru della pasta madre, che ovviamente è come me, non ascolta e fa come le pare. Il mio pane viene buono ma non è alveolato!!Devo educarla meglio 🙂

  • Reply
    Felicia
    4 aprile 2013 at 5:10

    Adoro i contest………. parteciperò!!!! Il tuo è bellissimo adoro i finger food….. a prestissimo 🙂

    • Reply
      Cristina
      4 aprile 2013 at 11:24

      ti aspetto!!non vedo l’ora di vedere le tue creazioni 😀

  • Reply
    Torta Riccio | New Horizons @ Human Graphia
    4 aprile 2013 at 10:59

    […] e all’ Happy Birthday contest di Germogli di soia […]

  • Reply
    marta
    4 aprile 2013 at 11:05

    Parteciperei con questa torta di compleanno!!! l’ho pubbmicato il é- marzo sul blog… dai non dirmi che non potra’ partecipare… 😉
    http://humangraphia.com/newhorizons/torta-riccio/

    • Reply
      Cristina
      4 aprile 2013 at 11:27

      ciao Marta!!
      mi sono consultata con Simona, visto che sei la primisssssssssima, visto che la torta ha richiesto un sacco di lavoro e visto che i ricci ci piacciono un sacco, accettiamo la tua ricetta!! 🙂
      ma solo per stavolta eh 🙂

      un abbraccio!

  • Reply
    EVA
    4 aprile 2013 at 13:01

    ECCOOOOOO!!!! QUESTO BLOGGGHETE è BELLISSIMO!!!!!! IO NON SO SE AVRò TEMPO…PERò LE FOTO FATTE A CASA MIA…SONO INERENTI A QUESTO LAVORO???? 😉

    • Reply
      Cristina
      4 aprile 2013 at 17:39

      non proprio, ma qualcosa secondo me è fattibile. Il problema è che le foto le ho fatte io!!!Quindi sarebbero fuori concorso!
      Hai un mese e mezzo di tempo, pensaci ancora 😀

  • Reply
    Cami
    10 aprile 2013 at 21:08

    Posso mancare? Certo che no 🙂 e poi mi piacerebbe provare le tue saponette eh eh eh 😆
    Ma per finger dolci intendi anche dolcetti che si mangiano con le mani tipo biscottini e cose di questo tipo? 😉

    • Reply
      Cristina
      11 aprile 2013 at 8:59

      benritrovata cara 🙂
      certo che vanno bene i biscotti!!io ADORO i biscotti!!!

      io spero che la gente partecipi proprio per i miei saponi! 😛

  • Reply
    Felicia
    11 aprile 2013 at 4:55

    http://ledeliziedifeli.wordpress.com/2013/04/11/pasta-frolla-vegan-e-gluten-free-gli-aniciosi/ Ti lascio la mia ricetta per il bellissimo contest!!!! Piccoli finger food dolci……….. buona giornata 🙂

    • Reply
      Cristina
      11 aprile 2013 at 9:08

      FANTASTICI!!!
      nella mia famiglia sono tipici dei biscotti con dei semini che si raccolgono da una piantina simile al finocchio nel bosco. Proverò a fare questi tuoi fantastici biscotti con i miei semini, secondo me verrà fuori qualcosa di fantastico!

      io adoro i biscotti, per un dopo cena sono perfetti, anche perché in effetti io concludo sempre un pasto con un biscotto 😉

      grazie mille per la bellissima ricetta!!
      un abbraccio

  • Reply
    Ale
    11 aprile 2013 at 22:09

    Ma come, tu fai un contest e non dici nulla? Daiiiiiiiii!!!
    Bellissimo, adoro i finger food, partecipo di sicuro!!! ^_*

    • Reply
      Cristina
      11 aprile 2013 at 22:28

      ahahahahah
      sì dai, avrei avvertito prima o poi 🙂
      ti aspetto 😀

  • Reply
    Daria
    17 aprile 2013 at 9:01

    Rieccomi con dei biscotti che ho preparato con le bimbe per festeggiare il tuo compleanno… spero ti piacciano… http://www.goccedaria.it/item/biscotti-doppi-al-cocco.html Buona giornata!

    • Reply
      Cristina
      17 aprile 2013 at 13:11

      Sono meravigliosi e sicuramente buonissimi!!!!!
      grazie mille per questa ricetta!!!! 😀

  • Reply
    Tofu in forma (gluten-free) | Le delizie di Feli
    18 aprile 2013 at 4:14

    […] Con questa ricetta partecipo al contest di Germogli di soia – Happy Birthday… to me […]

  • Reply
    Felicia
    18 aprile 2013 at 4:27

    Buongiorno!!! Volevo lasciarti anche questa ricettina: http://ledeliziedifeli.wordpress.com/2013/04/18/tofu-in-forma-gluten-free/ so che non ami il tofu… ma non potevo inserirti questa bontà!!!! buonissimi e davvero molto carini. Buona giornata 🙂

    • Reply
      Cristina
      18 aprile 2013 at 13:52

      purtroppo cara Feli io AMO il tofu, ma lo lascio nel banco frigo proprio perché lo amo troppo e ci faremmo del male a vicenda 😉
      questi “sandwich” sono divini!!davvero!!adoro poi la forma quadrata…grazie mille per questa ricetta!!
      un abbraccio

  • Reply
    Consuelo
    23 aprile 2013 at 13:37

    http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2013/04/muffin-alla-batata-e-gocce-di.html
    Ciao piacere di conoscerti (nuova follower e cavia/assaggiatrice ^.^) per inaugurare la ns nuova amicizia che ne pensi di questi tortine da realizzare per il tuo buffet di compleanno??!! Sezione dolci finger food!
    Fammi sapere che ne pensi 😀
    A presto <3 la zia Consu

    • Reply
      Cristina
      23 aprile 2013 at 15:04

      ciao Consuelo!!
      sono molto contenta di conoscerti e di conoscere il tuo blog 🙂
      grazie mille per la tua ricetta, è perfetta!!!

  • Reply
    Felicia
    26 aprile 2013 at 5:14

    http://ledeliziedifeli.wordpress.com/2013/04/26/il-veg-cremino-2/ Eccomi!!!! finalmente con la versione dolce…. squisito. 🙂

    • Reply
      Cristina
      26 aprile 2013 at 19:59

      CHEBBUONIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!
      mi piace molto la versatilità di questa ricetta!!!!

  • Reply
    Daria
    30 aprile 2013 at 13:48

    Rieccomi! Ti lascio delle Camille a lievitazione naturale: http://www.goccedaria.it/item/camille-e-biscotti-per-e-con-i-bimbi-a-lievitazione-naturale.html Ciao!

    • Reply
      Cristina
      2 maggio 2013 at 19:48

      io adoro le camille!!!!
      è una ricetta utilissima!!!grazie mille!!

  • Reply
    xcesca
    6 maggio 2013 at 11:47

    Wow!
    Avrei una ricetta perfetta per questo contest e per festeggiare! Spero di arrivare a pubblicarla!
    PS: e buon compleanno ovviamnete!! 🙂

    • Reply
      Cristina
      6 maggio 2013 at 19:05

      grazie!!
      daidai aspetto trepidante la tua ricetta 🙂

  • Reply
    Ale
    8 maggio 2013 at 11:09

    Eccomi!!!

    http://golositavegane.blogspot.it/2013/05/cupcake-allarancia-con-panna-e-platano.html

    Spero di farcela con altre ricettine … ^_^

    • Reply
      Cristina
      8 maggio 2013 at 13:42

      ci piace!!!! 😀
      grazieeeeeeeeeeee

    • Reply
      Cristina
      13 maggio 2013 at 11:21

      sei stata carinissima, grazie mille per questa ricetta!!
      la devo per forza sperimentare 🙂

  • Reply
    Ale
    13 maggio 2013 at 18:36

    Eccomi!!!
    Altro dolcetto, questa volta raw! 😉

    http://golositavegane.blogspot.it/2013/05/raw-cheesecake-di-fragole.html

    • Reply
      Cristina
      13 maggio 2013 at 18:51

      mmmmm che bontà!!!!
      e che fame che mi hai fatto venire!!! 😀

  • Reply
    Salsa raw di tarassaco con verdure crude | Passato tra le mani
    14 maggio 2013 at 20:07

    […] anche al Contest ‘Happy birthday..to me’ di Germogli di soia, cui offro una coppa di tutto […]

    • Reply
      Cristina
      15 maggio 2013 at 10:49

      sono contenta di ricevere un’altra tua ricetta 😀

  • Reply
    Il Veg-Cremino | Le delizie di Feli
    16 giugno 2013 at 19:58

    […] Con questa delizia partecipo al contest Happy Birthday… to me – di Germogli di soia […]

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